Gelabelde berichten kappa-caseïne

Informatie over kappa-caseïne E bij holsteinstieren

Geplaatst door categorie Fokwaarden

Naast de A- en de B-variant van kappa-caseïne, gaat CRV bij haar holsteinstieren ook vermelden welke stieren de E-variant vererven. Aanleiding hiervoor zijn recente publicaties waarin het verband gelegd wordt tussen deze eiwit-variant en een minder goede stremming van melk bij de bereiding van kaas.

In praktijk is er geen sprake van een probleem, onder andere omdat er meerdere manieren zijn om melk goed te laten stremmen en doordat de melk van verschillende caseïne-types gemengd wordt verwerkt. CRV wil echter volledig zijn in haar informatievoorziening en daarom wordt voortaa…

lees meer ›
Kortere tussenkalftijd: vruchtbaarder resultaat

Zoekt en gij zult vinden: speciale kenmerken

Geplaatst door categorie Fokwaarden

Naast productie, exterieur, gezondheid en efficiëntie nemen speciale kenmerken een steeds belangrijker rol in bij de stierkeus. Bij CRV zijn die speciale kenmerken bekend én in de webshop te vinden.

Vlak na de geboorte van een kalf is met een genoomtest te bepalen welke eigenschappen het dier heeft. Van stieren met een ki-carrière in het vooruitzicht is een hele reeks eigenschappen bekend, waaronder een steeds langer wordend lijstje met specifieke kenmerken. Denk bijvoorbeeld aan hoornloosheid, A2A2-melk, robotgeschiktheid of kappa-caseïne. Verder laat CRV van alle stieren oo…

lees meer ›